پوره سیب ماده اولیه تولید محصولاتی مانند آب میوه ، لواشک ومارمالاد کیک است وفروش خوبی در داخل و خارج از کشور دارد.
پوره سیب از سیب های درختی کوچک بدست می آید به این صورت که پس از جمع آوری ، شستشو و چیدمان آنها ، این نوع سیب ها به آب میوه تبدیل می شوند و در آخر به صورت پوره در می آیند که کالایی گرانبها است و می تواند به تمام نقاط جهان صادر شود.
مراحل تولید:
ابتدا سیب های لک شده و نامناسب را برداشته و سپس در حوضچه های مخصوص با فشار آب می شوییم. سپس ، در یک پرس پیچ ، کاملاً به صورت خمیر خرد می شود. این خمیر خام است و باید پخته شود.
سیب سیب در دمای ۴۰ تا ۷۰ درجه پخته می شود. هرچه روند حرارتی بیشتر باشد ، بریکس بالاتر است. این فرایند در اواپراتور صورت می گیرد.
پوره سیب با بریکس ۴۰ و کنسانتره سیب با بریکس ۷۰ بیشترین فروش را دارند. پس از آماده سازی ، در کیسه مخصوص داخل بشکه بسته بندی شده و آماده ارسال میگردد.
